山椒の収穫が行われました

今年も5月15日（水曜日）から22日（水曜日）にかけて、太子町の特産品の一つである山椒の収穫が行われました。天候に恵まれる日が多く、収穫日和ということもあり、たくさんの方が収穫に参加しました。

太子町では平成26年より、休耕田を活用して山椒の栽培が始まり、令和6年5月1日時点では栽培面積が約3.5ha、栽培本数として約2,300本の山椒が植栽されています。

今年は昨年よりも多くの収穫があり、参加された皆さんは、実を傷つけないように丁寧に収穫しながら青空の中で作業を楽しまれていました。