今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- 鮭のみそ焼き
- 小松菜とごぼうのツナあえ
- 親子煮
今日は親子煮です。親子煮は、鶏肉と卵で「親子」です。その親子煮に、高野豆腐を入れました。高野豆腐は、豆腐を凍らせ、その後、乾燥させて作るので、「凍り豆腐」とも呼ばれます。水分が抜けて、味がしみこみやすい状態になるので、おいしく味付けした煮汁の中に入れて、味を煮含めます。鶏肉と卵、野菜のおいしい味がしみこんだ高野豆腐の入った親子煮をご飯と一緒に食べてください。
(写真は小学校の分量です。）
今日は親子煮です。親子煮は、鶏肉と卵で「親子」です。その親子煮に、高野豆腐を入れました。高野豆腐は、豆腐を凍らせ、その後、乾燥させて作るので、「凍り豆腐」とも呼ばれます。水分が抜けて、味がしみこみやすい状態になるので、おいしく味付けした煮汁の中に入れて、味を煮含めます。鶏肉と卵、野菜のおいしい味がしみこんだ高野豆腐の入った親子煮をご飯と一緒に食べてください。
