今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- カレーそぼろ丼（セルフ）
- 切干大根のサラダ
- みそにゅうめん
カレーそぼろ丼には、体を作るもとになる食品の豚肉以外に、おからやひじきが入っています。おからには肉には含まれていない食物せんいがたくさん含まれているので、肉だけではとれない栄養を補っています。また、ひじきを加えることで、鉄分も強化することができます。玉ねぎやごぼう・人参・生姜・さやいんげんなどの野菜を加えて、うま味をプラスし、味付けも、食欲をそそるカレー味にしてみました。お皿に盛り付けたカレーそぼろを 自分でごはんにのせて、丼にして、ご飯もしっかり食べましょう。
