今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- 豚そぼろひじき丼（セルフ）
- ごまじゃこサラダ
- かぼちゃのみそ汁
- りんご
ごまは、奈良時代にはすでに栽培されていた歴史の古い作物の一つですが、現在、日本国内ではほとんど生産されておらず、海外からの輸入に頼っています。私たちが食べているごまは、皮の色で白ごま・黒ごま・金ごまの3種類に分けられ、料理に合わせて使っています。給食では白ごまを使うことが多いです。ごま油の原料になることからわかるように、主な成分は脂質で、この油に健康によい成分が含まれています。ごまは、すりつぶした状態で体に入ることで栄養が吸収しやすくなるので、今日の「ごまじゃこサラダ」は特によくかんで食べましょう。
更新日：2026年09月30日