今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- ヤンニョムチキン
- 大根のナムル
- キムチチゲ
今日はお隣の国、韓国の料理です。韓国の食事に欠かせない「キムチ」は、白菜のほかにも、大根やきゅうりなど、色々な野菜で作られます。今日の給食は、白菜キムチの入った「キムチチゲ」です。また、「ナムル」は季節の野菜や乾物で作る、韓国の和え物です。今日は大根をたくさん使っています。「ヤンニョムチキン」のヤンニョムとは、韓国の合わせ調味料のことで、料理の味つけに使うソースやタレといった意味です。ゆず果汁を入れたさっぱりとしたヤンニョムを使うこともありますが、今日は、甘辛いヤンニョムを焼いた鶏肉にからめています。
韓国はどんな国かな？と思いながら、楽しくおいしく食べましょう。
更新日：2026年11月09日