(写真は小学校の分量です。）

• ご飯
• 牛乳
• 鶏肉の塩こうじ炒め
• いかのマリネ
• 夏野菜のみそ汁

    昔々の食事は、米は今のように白くしていない玄米を食べ、木の実や魚の干物など、硬くてかみごたえのある食材で作られていました。それに比べ、今の人が好むハンバーグやカレーライスなどは、あまりかまなくても食べられるものが多いので、かむ回数が減っています。 今日の給食には、かみごたえのある「いか」を使ったサラダや鶏肉の塩こうじ炒めには「胸肉」を使っています。普段の食生活でかむ習慣が身につくように、意識して食べるようにしましょう。
    「鶏肉の塩こうじ炒め」には、ことぶきファームのみなさんが作られた、太子町産の白ねぎをたくさん使っています。来月も、太子町で採れた夏野菜をたくさん使う予定です。おいしくいただきましょう。