今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- 和風玉ねぎハンバーグ
- 糸寒天サラダ
- けんちん汁
サラダに入っている、白くて細長い糸のような食べ物は寒天ですが、何からできているか知っていますか？寒天は、昨日お話をしたひじきと同じ海藻の仲間の、「天草」から作られています。「天草」を煮て、溶かし、凍らせたり乾燥させたりして手間ひまをかけて作られています。そんな寒天には、おなかの調子を整えてくれる食物繊維がたっぷり含まれています。今日は、きゅうりやもやしが入った糸寒天サラダです。食感を楽しみながら食べてみてください。
