(写真は小学校の分量です。）

• ご飯
• 牛乳
• かじきと高野豆腐の甘辛あえ
• かぼちゃサラダ
• モロヘイヤのガーリックスープ

    みなさんは「まかじき」という魚を知っていますか？給食で初めて使う魚です。海の中を時速100キロメートル近い猛スピードで泳ぐ、とても力強い魚です。大きな特徴は、頭の先にある、「槍」のように長く、鋭くとがった上あごです。小魚の群れを見つけると、その上あごを、左右に激しく振り回します。突き刺すのではなく、まるで剣術のように横に振ることで、小魚を気絶させて、パクリと食べるそうです。
   まかじきは、体を作る「たんぱく質」がたっぷりで、みなさんが元気に成長するためにぴったりの食べ物です。骨がなくて、お肉のような食べごたえです。今日は、ご飯に合うように、高野豆腐と一緒に油で揚げて、甘辛い味付けにしています。しっかり食べて、午後からもしっかり勉強しましょう。