今日の給食
(写真は小学校の分量です。）
- ご飯
- 牛乳
- 鮭のみそマヨネーズ焼き
- きゅうりの甘酢あえ
- すき焼き風煮
給食に使っているみそは、太子加工合同会社のみなさんが作った「太子みそ」です。太子みそは、太子町周辺でとれた大豆・米、そして赤穂の塩を使って作られています。みそは、みそ汁や、炒め物など、日本の料理には欠かせない調味料です。
今日は、みそとマヨネーズをあえたソースを鮭にからめて焼いた、鮭のみそマヨネーズ焼きです。地元の農家さんや、みそを仕込んでくれた方々への感謝の気持ちを込めて、太子町の恵みを味わってください。
