今日の給食
小学校
- ご飯
- 牛乳
- 鶏肉の柚子香揚げ
- ほうれん草のツナあえ
- さつま汁
ゆずは秋から冬にかけて黄色くなる果物で、みかんの仲間です。今日のように汁を絞って料理に使うことが多いですが、黄色い皮の表面をすりおろして香りづけに使ったり、細かく切って吸い物や茶わん蒸しに入れたりもします。また、冬至にゆずを入れたお風呂に入ると1年間風邪をひかないという言い伝えがあり、ゆず湯に入る習慣があります。22日が冬至です。少し早いですが、学校ではお風呂ではなく、給食を食べて心も体も温まりましょう。
さつま汁のさつま芋、ツナあえのほうれん草は太子ふれあい市の方が作ってくださったものです。
幼稚園・中学校
（写真は中学校の分量です。）
- 黒糖パン
- 牛乳
- ミートポテト
- チンゲン菜のソテー
- レタススープ
給食ではよく「ソテー」という料理が出ます。「ソテー」とは、油やバターで炒めたり焼いたりすることを言います。もともとは「とびはねる」「とぶ」というフランス語からきているもので、フライパンで炒めると油がはね上がるところからきたそうです。今日は、チンゲン菜、もやし、ハムをサラダ油で炒めています。
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