今日の給食

小学校

令和元年10月18日小
  • パン
  • 牛乳
  • 鶏肉のマスタード焼き
  • コロコロサラダ(ドレッシング)
  • 肉団子と春雨のスープ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 春雨は、じゃが芋やさつま芋、緑豆のでん粉から作られる食品です。なぜ春雨という名前がついたかというと、春雨を作る時、小さな穴の開いた機械から、でん粉の生地を熱湯の中に落とす様子が、春にしとしとと静かに降る雨に似ていることから春雨とつけられたそうです。中国料理でよく使われる食品ですが、中国や台湾では春雨とはいわず、国によってそれぞれ違っています。今日は緑豆春雨をスープに使っています。

 

 

 

 

幼稚園・中学校

(写真は中学校の分量です。)

令和元年10月18日中
  • ご飯
  • 牛乳
  • いわしの生姜煮
  • 野菜のアーモンドあえ
  • 肉じゃが

  

 

 

 

 

 

 

 アーモンドは中国から伝わった植物ですが、現在は日本では栽培されていませんん。アメリカのカルフォルニア州で全世界の生産量の半分以上を栽培しています。炒っておつまみにしたり、スライスやカットしたものはお菓子の材料にも使われますが、今日のように料理に使うこともできます。

平成31年度献立表(幼稚園・小学校・中学校)

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