今日の給食
小学校
- パン
- 牛乳
- 白身魚のマリネ
- ごぼうのマヨネーズソテー
- ポークビーンズ
マリネとは、フランス語で肉や魚、野菜などの材料に、漬け汁をしみこませた料理のことをいいます。日本の料理の南蛮漬けとよく似ています。
今日は、片栗粉をつけて油で揚げた「ホキ」と、薄く切った玉ねぎとピーマンをマリネにしました。レモン果汁が入っているのでさっぱりとした味つけになっています。
幼稚園・中学校
（写真は中学校の分量です。）
- カレーライス
- 牛乳
- ウインナーとアスパラのソテー
- ミックスフルーツ
今日のソテーにアスパラガスを使っています。アスパラガスの旬は春です。アスパラガスは大地から上に上にとぐんぐん成長していきます。ぐんぐん伸びることからギリシャ語で「新芽」という意味があるそうです。太陽が当たって育ったアスパラガスはきれいな緑色をしていますが、土をかぶせて育てると白色になり、ホワイトアスパラガスといいます。上に伸びていこうとする力がとても強いのでみなさんも、そんなアスパラガスのパワーをもらって、ぐんぐん大きく成長してほしいと思います。
毎月の給食献立表
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